Jeg går ikke rundt og føler den store julegleden hele desember må jeg innrømme...jeg som mange andre har nok å henge fingrene i og i år fikk vi en ekstra utfordring med å sende kalendere og kort rundt om i verden....Det ble mye på en og samme gang , men tror vi har kommet godt i havn nå og kanskje det er derfor julefølelsen kommer litt snikende.....Eller kan det være pepperkakebakingen som gjorde det i år....? For i år gjorde jeg noe helt annet enn de tidligere pepperkakeprosjektene...jeg lagde meg en liten pepperkakeby !
Så setter jeg husene sammen med knekk og lar de fortsatt ligge på bakepapiret
Jeg bruker rikelig med knekk mellom skjøtene slik at de holder godt sammen når de skal fraktes til "endestasjon"...for det er da den kritiske fasen slår inn hi,hi...Vi var tre personer som fraktet vår by opp på hyllen her på kjøkkenet...og kan vel si at det var et skikkelig risiko prosjekt å lage et så stort aller første gangen...Men så gikk det bra og byen står like stødig i dag :)
Melispynting gjør jeg før byen settes på plass og for å få glasuren tykkere og lettere å jobbe med bruker jeg eggehvite i stedet for vann . Jeg bruker også kakesprøyter når jeg dekorer. Helt til slutt drysser jeg litt melis over med en tesil for å skape et lite snøfall over det hele.....:)
JULEKLEM FRA VIBEKE